Erhardt, M. (1902). Großes Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch: Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke (Neue durchges. und verm. Aufl., 64. Tsd.). Verl. des Großen Illustrierten Kochbuches.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingErhardt, Mathilde. Großes Illustriertes Kochbuch Für Den Einfachen Bürgerlichen Und Den Feineren Tisch: Zur Bereitung Guter, Schmackhafter Und Wohlfeiler Speisen, Getränke Und Backwerke. Neue durchges. und verm. Aufl., 64. Tsd. Berlin: Verl. des Großen Illustrierten Kochbuches, 1902.
MLA (8e ed.) BronvermeldingErhardt, Mathilde. Großes Illustriertes Kochbuch Für Den Einfachen Bürgerlichen Und Den Feineren Tisch: Zur Bereitung Guter, Schmackhafter Und Wohlfeiler Speisen, Getränke Und Backwerke. Neue durchges. und verm. Aufl., 64. Tsd. Verl. des Großen Illustrierten Kochbuches, 1902.