Mangold
mini|Gelber und roter Mangold mini|Mangold mit verschiedenfarbigen StielenMangold (''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris'', Kultivargruppen Cicla-Gruppe und Flavescens-Gruppe), deutschschweizerisch auch Krautstiel genannt, ist eine Gemüsepflanze. Sie ist eine Kulturform der Rübe, verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der Roten Rübe, und stammt von der an Küstensäumen wachsenden Wilden Rübe oder See-Mangold (''Beta vulgaris'' subsp. ''maritima'') ab. Sie gehört zur Unterfamilie der Betoideae in der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Der Mangold ergibt mit seinen langgestielten, bis 30 Zentimeter langen Blättern ein rein vom Aussehen her dem Spinat ähnliches Gemüse. Es gibt zahlreiche Sorten mit unterschiedlicher Blattfarbe (bleich, gelb, hell- bis dunkelgrün und dunkelrot), die Blätter können runzelig oder glatt sein. Es werden die Blätter und die Stiele verzehrt, nicht jedoch die Wurzeln. Mangold kann auch als Ersatz für Stängelkohl bzw. Rübstiel genommen werden. Veröffentlicht in Wikipedia
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2von Mangold-Will, Sabine
Veröffentlicht in Der Babel-Bibel-Streit und die Wissenschaft des Judentums : Beiträge einer internationalen Konferenz vom 4. bis 6. November 2019 in Berlin (2021)Aufsatz in Zeitschrift -
3Signatur: ZsnAufsatz in Zeitschrift
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4von Mangold-Will, Sabine
Veröffentlicht in Populismus : Varianten von Volksherrschaft in Geschichte und Gegenwart (1770)Aufsatz in Zeitschrift -
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6Memory of the World - Das Gedächtnis der Menschheit : zur Entstehung des deutschen Nationalkommiteesvon Metze-Mangold, Verena
Veröffentlicht in Wege und Spuren : Verbindungen zwischen Bildung, Wissenschaft, Kultur, Geschichte und Politik : Festschrift für Joachim-Felix LeonhardAufsatz in Zeitschrift -
7Veröffentlicht 1895Weitere Personen: “… Mangold …”
Signatur: Handbibliothek 3/02Buch -
8Veröffentlicht 1943Weitere Personen: “… Mangold, Luise …”
Signatur: Y03.2Buch